Uno de los causantes del aumento de precios de fertilizantes y demás insumos para los monocultivos que alimentan las ciudades, ah y también de más precariedad laboral y por supuesto de un no tan lejano despido masivo de trabajadorxs del campo.

Introducción :

Del campo al plato, la digitalización de los sistemas agroalimentarios avanza por todo el planeta, con impactos poco conocidos. Cada paso de la cadena alimentaria tiene ahora componentes informatizados, desde la semillas e insumos agrícolas, la agricultura en invernaderos y en campo, la cría de animales, el comercio, el procesamiento y manufactura de alimentos, las redes de distribución, las ventas de alimentos por mayor y menor e incluso las formas de comprar alimentos y cómo llegan hasta los hogares.

Se podría pensar que al ser dispositivos y paquetes de alta tecnología, solamente son usados en sistemas agrícolas industriales o en países del Norte global, pero la realidad es que avanzan también sobre países del Sur y en áreas de agricultura familiar y campesina, en todos los casos con falsas promesas de mayor eficiencia y supuesta nueva información para mejorar la producción, la distribución u otros aspectos.

Muchas preguntas surgen con esta nueva ola de tecnificación del campo y la alimentación. ¿Qué es y qué significa? ¿Qué impactos tiene para la alimentación de todas y todos? ¿Qué impactos tiene para el campesinado, la agricultura familiar y de pequeña escala, las personas trabajadoras rurales en América Latina? ¿Hay algún aspecto que podría ser útil a la agricultura campesina?

El despliegue de la digitalización y robotización en los campos ha ido de la mano con acuerdos y fusiones entre las mayores empresas de agronegocios –semillas, agrotóxicos, fertilizantes, comercializadoras– con las de maquinaria agrícola y con las titanes tecnológicas, éstas últimas convertidas en nuevos poderosos actores en alimentación. Cada uno de los pasos de la cadena agroalimentaria industrial está actualmente dominado por pocas empresas: entre 4 y 10 en cada sector controlan más de la mitad del mercado global. El cambio más fuerte en el sector agroalimentario en años recientes es la irrupción de las gigantes tecnológicas estadounidenses, conocidas como GAFAM antes de cambiar sus nombres empresariales (Google,Amazon, Facebook, Apple, Microsoft) junto a las chinas Alibaba y Tencent.

En proporción cada vez mayor, las empresas que deciden sobre la producción, suministro y mercados agroalimentarios, no tienen historia ni conocimiento del sector. El hecho de que el principal interés de las transnacionales de agronegocios no sea la producción de alimentos sino la ganancia, adquiere nuevas facetas con la entrada de poderosas compañías igual o más inescrupulosas, cuyo objetivo inmediato es recolectar la mayor cantidad posible de datos, para vender la información y formas de manipulación de las conductas de producción en el campo y consumo alimentario de grandes grupos sociales.

En este contexto, un elemento central en la digitalización de la cadena agroindustrial es el uso de nuevas plataformas digitales destinadas a la producción agropecuaria, que ofrecen una serie de servicios a los agricultores. Todas las grandes empresas de insumos agrícolas (de semillas, agro-tóxicos, fertilizantes) así como las mayores de maquinaria, las de procesamiento, distribución y comercio de productos agrícolas y alimentarios, ofrecen alguna plataforma de este tipo. En América Latina, comenzaron a promoverse desde 2018, principalmente en Brasil yArgentina y han ido tomando terreno en Uruguay, Paraguay, Colombia, México y otros países en los que existen grandes extensiones de agricultura industrial, cuya característica es el uso de semillas híbridas y transgénicas, agrotóxicos y maquinaria agrícola de las mismas empresas que ofrecen las plataformas digitales.

-Informe completo en PDF :

https ://www.etcgroup.org/sites/www.etcgroup.org/files/files/plataformas_fin22nov_compressed.pdf

Otras lecturas relacionadas :

-La trampa de los fertilizantes : Los crecientes costos de la adicción de la agricultura a los fertilizantes quimicos

https ://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/905/original/The%20Fertiliser%20Trap%20Spanish%20-%20Embargoed%208th%20November%202022.pdf

-Una salida a la crisis alimentaria-energética-climática

https ://grain.org/es/article/6912-una-salida-a-la-crisis-alimentaria-energetica-climatica